Salade croquante d’hiver

Ingrédients

-       1/2 Chou lisse

-       4 carottes

-       2 Pommes

-       1 Citron

-       Huile d’olive

Couper le chou en deux

Râper ou mixer les légumes et les pommes en petits morceaux

Ajouter l’huile et le jus de citron et laisser mariner 30min

Vos trucs et astuces sur le chou lisse : 

-       Servir avec une Mousseline et des crevettes, en salade + sauce yaourt moutarde, en soupe, chou farci