Radsiki

Inspi : deliacious.com

Ingrédients :

1 yaourt

1/2 citron jaune

1 c. à soupe huile d'olive

150 g radis

6 feuilles menthe

Sel, poivre, ail, moutarde (selon gout)

Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec sel, poivre, huile d'olive, citron, et ail pressé afin d'obtenir un mélange homogène.

Ciselez finement la menthe et ajoutez au mélange précédent.

Couper vos radis finement et ajoutez au reste des ingrédients

Laissez reposer quelques heures au frais pour que les arômes se mélangent bien.

Dégustez comme une tartinade ou bien utilisez comme garniture dans un bol composé.

Tachatche et partage :

version à l'ail : sans valentin

version à la moutarde : saint valentin