Ingrédients :
1 botte de radis
30g parmesan
20g poudre d'amande
1 gousse d'ail
huile d'olive, sel, poivre
Laver et sécher les fanes fraiches et encore bien verte
Mettre dans un mixeur tous les ingrédients et mixer jusqu’à l'obtention d'un mélange homogène.
Goûter et assaisonner à votre convenance.
Ce pesto ira parfaitement avec vos pâtes, ou en apéro avec des petits légumes à tremper.
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