Lait d'or

inspi : La Guinguette d'Angèle

Ingrédients :

-       250ml lait végétal

-       1 càc miel

-       1 pincée de poivre

-       1 pincée de cannelle

-       1 cm gingembre

-       1 cm curcuma frais

Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu’à frémissement.

Ajouter les autres ingrédients : miel, poivre, cannelle, gingembre, curcuma. Faire infuser quelques instants.

Mixer 1 minute avec un mixer plongeant pour avoir une boisson mousseuse.

A déguster bien chaud !

 

Le curcuma est beaucoup utilisé en médecine ayurvédique pour ces bienfaits. Il est « anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique, activateur du système digestif, renforcement du système immunitaire… bref une vraie mine d’or ! D’où son petit nom. »  La Guinguette d’Angèle

Le poivre permet à notre corps de mieux assimiler le curcuma